Podemos definir la autoestima como la valoración que realizamos de nosotros mismos. Todas las personas nos autoevaluamos en relación a nuestros rasgos corporales, capacidades cognitivas, …
Alimentación y sexo son dos términos que van ligados a placer, disfrute y salud. Por ese motivo desde hace muchísimos años la humanidad busca relacionar estas …
En esta segunda parte de «La Industria Alimentaria a examen» vamos a hablar de dos tipologías de productos que usamos a menudo: Los edulcorantes y …
Durante mucho tiempo se creía que nuestro componente genético se debía a la secuencia de nucleótidos en el ADN; es decir, se pensaba que si …
El dietista y nutricionista Joan Majó Merino ha puesto en marcha un proyecto innovador para seguir la iniciativa que comenzó en 2011 con la publicación …
Si damos un repaso a la PIRAMIDE ALIMENTICIA que hemos usado los profesionales de la alimentación los últimos años, nos daremos cuenta que a día de …
Conciliar el sueño en verano puede convertirse en una tarea imposible. Las altas temperaturas, el mayor número de horas de luz y los cambios que …
Aunque me dedico al mundo de la alimentación y la nutrición desde varios ámbitos, puede parecer extraño, pero no me gustan las dietas y pienso, …
Uno de cada cinco niños tiene alergia, uno de cada diez es asmático y un 6% tiene alergia a alimentos. Con estas cifras es lógico …
Los mitos vienen a representar creencias arraigadas que tenemos y que normalmente nos son impuestas desde fuera sin apenas darnos cuenta. Muchos de ellos se …
Quiero dedicar el artículo de ésta semana a algo muy común en nuestros días y que tiene un gran impacto tanto familiar, personal como social: …
El otro día, cuando estaba en el gimnasio, una mujer de unos cuarenta y pocos años me dijo tras bajarse de la cinta de correr: …
Hace unas semanas el British Journal of Nutrition publicó un estudio llevado a cabo por el departamento de nutrición de la Universidad del País Vasco …
