Receta Presa Ibérica a Baja Temperatura por el Chef Murciano Rodi Fernández
En el mundo de la alta cocina, la paciencia es una virtud que da frutos deliciosos. Y eso …
Receta Presa Ibérica a Baja Temperatura por el Chef Murciano Rodi Fernández
En el mundo de la alta cocina, la paciencia es una virtud que da frutos deliciosos. Y eso …
Receta Presa Ibérica a Baja Temperatura por el Chef Murciano Rodi Fernández
Ingredientes 1 solomillo de jabalí ½ tomate 20 gr pasas Aceite de oliva virgen extra Sal gorda 1 …
Receta de solomillo de jabalí en salazón y emulsión de manzana con cebolletas y pasas
Ingredientes para 4 Personas: Para el canelón de aguacate: 2 unidades Aguacates maduros (duros) 2 cucharadas de aceite …