Recetas: «CALDERO DEL MAR MENOR», por Juan Lax Cursos de Cocina

El Caldero es un plato típico de la comarca del Mar Menor, cuyos orígenes provienen del siglo XIX, de los pescadores del Mar Menor que cocinaban los pescados que no les eran rentables en el mercado. Se cocina a base de arroz, ñoras y varios tipos de pescado de las aguas del Mar Menor, y … Sigue leyendo Recetas: «CALDERO DEL MAR MENOR», por Juan Lax Cursos de Cocina