Para esta deliciosa receta, hecha nuestra necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- Pasta de lasaña integral: 1 paquete.
- Zanahoria: 1/2 unidad.
- Nabo: 1/2 unidad.
- Calabacín: 1/2 unidad
- Judías Boby o redonda: 6 unidades.
- Berenjena: 1/2 unidad.
- Salsa de tomate: 250 ml.
- Hojas de estragón: 4 unidades.
- Variedad de germinados: 4 cucharadas
- Aceite de oliva: c/s
- Sal: c/s
Bechamel de clorofila
- Harina: 50 gr
- Mantequilla: 50gr.
- Leche: 500 ml.
- Pimienta negra molida: c/s
- Licuado de espinacas (1 bolsa): 250 ml.
- Sal: c/s+
Elaboración
- Lavar, pelar y cortar la verdura en cubos muy pequeños.
- Pocharlas ligeramente en un poco de aceite y sal en una sartén tapada a fuego lento, durante 10 minutos.
- Añadir la salsa de tomate y las hojas de estragón picadas. Reducir hasta conseguir una pasta densa, pero sin que los dados de verdura pierdan su forma.
- Aparte, cocer o remojar la pasta de lasaña el tiempo que nos indique el fabricante y reservar.
Bechamel
- Fundir la mantequilla a fuego suave en un cazo, incorporar la harina.
- Remover y dejar cocer 5 minutos. Añadir la leche caliente, sin parar de remover. Cocer 15 minutos.
- Añadir el licuado de espinacas y remover de nuevo. Poner a punto de sal y pimienta.
Acabado y presentación
- En un plato colocar alternativamente hojas de lasaña y verduras, terminar con hojas de lasaña.
- Saltear con la bechamel y terminar con unos germinados encima.
Truco
Si la bechamel se nos queda algo ligera, añadiremos a la salsa una patata cocida y la pasaremos por una batidora.
- Explorando Nuevas Alturas con el Dron DJI: La Revolución de los Drones con Cámara
- Opiniónes a cerca de la Cámara Instax Pal de Fujifilm: Explorando la Magia de la Fotografía al instante
- Black Friday: Una Oportunidad Única para Disfrutar de “Alegría”
- Mejores vinos, sin exceso de sulfitos, por menos de 8 euros
- Guía Práctica para un Black Friday 2023 Exitoso: Consejos y Estrategias
A lo largo del procedimiento de subrogación la madre subrogada firma una renuncia de los derechos legales sobre bebé.