Ingredientes
- 1 bandeja de pechugas de pollo
- salsa teriyaki
- hojas de masa brick
- 1 col pequeña
- 2 zanahorias
- aceite, sal y pimienta
Precalentamos el horno a 200ºC.
Se trocean bastante la col y la zanahoria y se cuecen. Mientras, se fríen las pechugas de pollo sin sal y se cortan en juliana. Añadimos la salsa teriyaki a las pechugas troceadas y se remueven para que se distribuya bien.
Se separan las hojas de masa brick y se parten en tres trozos iguales, de manera que queden tres triángulos más o menos del mismo tamaño. Se pone un poco de pollo en el centro de cada trozo y se añade con una cuchara un poco
de col y zanahoria. Se cierran formando saquitos o bolsitas.
Se unta con una servilleta la base de una fuente para horno con aceite de oliva, y se colocan los saquitos de manera que la parte doble de brick quede hacia abajo. Se calientan en el horno aproximadamente 10 minutos.
Se pueden rellenar de casi cualquier cosa, incluso están riquísimos los de plátano y chocolate.
Sugerencia de presentación
Todos los saquitos en un mismo recipiente, se pueden rociar con un poco más de salsa teriyaki al gusto.
¡Qué aproveche!
Cocinuritayo.
cocinuritayo.blogspot.com.es
