Ingredientes para 4 Personas:
Para la Base de la Tarta necesitaremos:
- 250 gr. Hojaldre
Para el Relleno:
- 250 gr. Queso Brie
- 4 unidades Tomates Maduros Grandes
- 250 gr. Calabacín
- ½ cucharadita de Orégano Seco
- ½ cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Elaboración:
Para la Base de la Tarta:
- Precalentar el horno a 190ºC
- Extender la masa de hojaldre hasta conseguir un tamaño de 20 cm x 30 cm.
- Poner en una placa sobre papel de horno.
- Hacer unos cortes en los bordes a 2 cm aproximadamente.
- Pinchar la base con un tenedor dentro de las marcas para evitar que nos suba la masa en el interior.
Para el Relleno:
- Cortar el queso en lonchas.
- Cortar los calabacines y los tomates en rodajas.
- Poner los calabacines en rodajas en un plato, añadirles una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Cocinar en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
Acabado y Presentación:
- Disponer a lo ancho 4 filas superpuestas de queso, tomates y calabacines.
- Rociar con un chorrito de aceite.
- Condimentar con sal, pimienta negra y el orégano.
- Hornear 25 minutos a 180ºC.
- Servir la tarta tibia.
