Receta Tartar de berberechos

Tartar de berberechos

Ahora que tenemos que estar en casa, y salir lo menos posible hasta para hacer la compra, lo mejor es ser creativos, e improvisar con aquellos ingredientes que tenemos en la nevera, o en nuestra despensa, hasta agotar las subsistencias. Aquí os dejamos una buena propuesta de Chef Cánovas.

Ingredientes

  • Una lata de berberechos
  • Una lata de maíz
  • Una cebolla morada o tierna
  • Un pepino
  • Cilantro
  • Zumo de lima y de pomelo
  • Aceite y sal

Elaboración

Picamos el pepino, y la cebolla, y mezclamos con los demás ingredientes. Luego aliñamos con el cilandro picado, y con unas gotas de zumo de lima, y de pomelo, añadimos el aceite de oliva, y sazonamos al gusto.

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